Gerade wollte ich eine E-Mail Adresse aus Mail kopieren.  Leider kopiert er ab OSX 10.6 nicht mehr nur die reine E-Mail Adresse sondern auch den Zusatz (Markus Rath <mr@paxterra.net>).

Um dieses Verhalten abzustellen setzt man den Schalter:

defaults write com.apple.mail AddressesIncludeNameOnPasteboard -bool NO

im Terminal ab. Dann kopiert er nur noch die E-Mail Adresse (mr@paxterra.net).

Mit dem Schalter YES lässt sich das ganze wieder Rückgängig machen.

Bitte beachten, dass danach immer Mail neugestartet werden muss.

Vielen Dank an www.kopflos.eu, wo ich den Hinweis fand.